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La carta

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Spécialité bretonne à la farine de sarrasin. La pâte à galette est composée de farine de sarrasin (blé noir) + sel de mer de Guérande + eau + miel. Elle est donc sans gluten mais peut contenir des traces.

  • GALETTES SALÉES CLASSIQUES

  • BEURRE SALÉ (RECOMMANDÉE À L'APÉRITIF) BEURRE BEURRE SALÉ (RECOMMANDÉE À L'APÉRITIF)

    4.00€

  • ŒUF EMMENTAL ŒUF + EMMENTAL

    6.20€

  • EMMENTAL JAMBON EMMENTAL + JAMBON BLANC

    6.80€

  • ŒUF JAMBON ŒUF + JAMBON BLANC

    6.80€

  • COMPLÈTE ŒUF + EMMENTAL + JAMBON BLANC OU CHORIZO OU BACON OU DINDE (VIANDE À PRÉCISER À LA COMMANDE)

    7.80€

  • ROQUETTE ŒUF + EMMENTAL + ROQUETTE + TOMATES CERISES + CRÈME DE BALSAMIQUE

    7.80€

  • FORESTIÈRE EMMENTAL + JAMBON BLANC + CHAMPIGNONS

    8.00€

  • GALETTES SALÉES GOURMANDES

  • GUÉMÉNÉ ŒUF + EMMENTAL + ANDOUILLE DE GUÉMÉNÉ + FONDUE D'OIGNONS + MOUTARDE

    10.50€

  • AVEYRONNAISE EMMENTAL + ROQUEFORT + NOIX + CHAMPIGNONS + ÉMINCÉ DE POULET MARINÉ

    11.50€

  • LYONNAISE EMMENTAL + POMME DE TERRE + FONDUE D'OIGNONS + SAUCISSON LYONNAIS (de chez Gast) + MOUTARDE

    10.50€

  • PARISIENNE EMMENTAL + POMME DE TERRE + FONDUE D'OIGNONS + CHAMPIGNONS + ÉMINCÉ DE POULET MARINÉ

    11.00€

  • GALIFLETTE EMMENTAL + REBLOCHON + POMME DE TERRE + LARDONS

    10.50€

  • TRÉGOR EMMENTAL + ROQUEFORT + LARDONS + POIRE POCHÉE

    11.00€

  • MARCELLIN EMMENTAL + ½ FROMAGE DE ST MARCELLIN + ROQUETTE + NOIX + CONFITURE DE FIGUE

    10.50€

  • 3 FROMAGES EMMENTAL + ½ ST MARCELLIN + REBLOCHON

    9.00€

  • SUPER COMPLÈTE ŒUF + EMMENTAL + FONDUE DE TOMATES + FONDUE D'OIGNONS + JAMBON BLANC OU CHORIZO OU BACON OU DINDE (VIANDE À PRÉCISER À LA COMMANDE)

    10.00€

  • SEGUIN EMMENTAL + CHÈVRE + NOIX + MIEL DE LAVANDE + SALADE VERTE

    10.00€

  • VÉGÉTARIENNE EMMENTAL + ROQUETTE + TOMATES CERISES + FROMAGE DE BREBIS + GRANA PADANO + CRÈME DE BALSAMIQUE

    10.00€

  • LARJEZENN OEUF + EMMENTAL + LARDONS + SALADE VERTE

    10.00€

  • LONDON ŒUF + EMMENTAL + FROMAGE DE CHÈVRE + BACON + ROQUETTE + TOMATES CERISES + CRÈME DE BALSAMIQUE

    10.50€

  • NORVÉGIENNE EMMENTAL + FONDUE DE POIREAUX + SAUMON FUMÉ + SAUCE CRÈME À L’ANETH

    10.50€

  • GALETTE DU MOMENT CONSULTEZ L'ARDOISE

  • GALETTES SALÉES EPICURES

  • SAN MICHELE EMMENTAL + FROMAGE DE CHÈVRE + BACON + FEUILLES DE ROQUETTE + PESTO + TOMATES CERISES + CRÈME DE BALSAMIQUE + AMANDES GRILLÉES + FROMAGE DE BREBIS

    13.50€

  • FOIE GRAS (Le soir uniquement) EMMENTAL + FOIE GRAS POÊLÉ (40/60 G) + POMME CARAMÉLISÉE FROIDE + CHAMPIGNONS + CONFITURE DE FIGUE + CRÈME DE BALSAMIQUE À LA TRUFFE

    15.00€

  • 5 FROMAGES EMMENTAL + ½ ST MARCELLIN + CHÈVRE + ROQUEFORT + REBLOCHON + ROQUETTE

    13.50€

  • SUPPLÉMENTS PLAISIRS POUR PERSONNALISER VOTRE GALETTE

  • EMMENTAL OU FEUILLES DE ROQUETTE

    1.50€

  • ŒUF OU FONDUE DE TOMATES OU FONDUE D'OIGNONS OU FONDUE DE POIREAUX OU POMME DE TERRE OU CHÈVRE OU REBLOCHON

    1.70€

  • CHAMPIGNONS OU BOL DE SALADE OU JAMBON BLANC OU BACON OU CHORIZO OU DINDE OU LARDONS

    2.00€

Spécialité bretonne à la farine de froment

  • CRÊPES SUCRÉES CLASSIQUES

  • SUCRE SUCRE DE FLEUR DE COCO

    3.80€

  • BEURRE SUCRE BEURRE SALÉ DE BRETAGNE + SUCRE DE FLEUR DE COCO subtil mélange sucré salé à gouter absolument au moins une fois dans sa vie.

    4.30€

  • CITRON JUS DE CITRON + SUCRE DE FLEUR DE COCO

    4.70€

  • CONFITURE CONFITURE D'ABRICOTS ou FIGUES ou MYRTILLES

    4.70€

  • MIEL MIEL DE LAVANDE ARTISANAL

    4.70€

  • FRAMBOISE COULIS DE FRAMBOISE

    5.40€

  • CHOCOLAT CHOCOLAT NOIR AU PRALINÉ (MAISON)

    5.40€

  • CARAMEL CARAMEL AU BEURRE SALÉ (MAISON) un incontournable, à goûter en ayant le droit de lécher l'assiette !

    5.40€

  • CHOCAR CHOCOLAT + CARAMEL AU BEURRE SALÉ (MAISON) Plus d'hésitation entre chocolat ou caramel.

    5.40€

  • CRÊPES SUCRÉES GOURMANDES

  • SPÉCIAL CHEF GALETTE BLÉ NOIR + BEURRE SALÉ + SUCRE + WHISKY 2 CL (NON FLAMBÉ) (FLAMBÉ + 1,20 € AVEC WHISKY 3 CL)

    7.50€

  • TENTATION POIRE POCHÉE + CHOCOLAT NOIR AU PRALINÉ (MAISON) + AMANDES GRILLÉES + CRÈME FOUETTÉE

    7.50€

  • PRALINE CRÈME DE PRALINES ROSES (MAISON) + PISTACHES Une spécialité du Chef, souvent copiée jamais égalée.

    6.50€

  • QUÉBEC SIROP D'ERABLE + NOIX DE PÉCAN CARAMÉLISÉES

    6.00€

  • BELLE HELENE POIRE POCHÉE + CHOCOLAT NOIR AU PRALINÉ (MAISON)

    6.20€

  • ANTILLAISE BANANE + NOIX DE COCO + CHOCOLAT MAISON

    7.00€

  • ORIENTALE JUS DE CITRON + AMANDES GRILLÉES + MIEL DE LAVANDE ARTISANAL

    7.00€

  • DELICE CHOCOLAT (MAISON) + AMANDES GRILLÉES + CRÈME FOUETTÉE

    7.00€

  • QUIBERON CARAMEL BEURRE SALÉ (MAISON) + NOIX DE PÉCAN CARAMÉLISÉES + CRÈME FOUETTÉE Elue reine des crêpes à l'unanimité.

    7.00€

  • CRÊPE DU MOMENT CONSULTEZ L'ARDOISE

  • CRÊPES SUCRÉES DELICES

  • ANANAS ANANAS POÊLÉ AU SIROP D’ÉPICES (MAISON) + NOIX DE COCO + GLACE ARTISANALE À LA VANILLE

    8.00€

  • CANCALE CARAMEL BEURRE SALÉ (MAISON) + AMANDES GRILLÉES + GLACE ARCANCALE À LA VANILLE

    7.50€

  • MONT D'ARRÉE CHOCOLAT (MAISON) + CARAMEL BEURRE SALÉ (MAISON) + GLACE ARTISANALE À LA VANILLE

    7.50€

  • TATIN POMME CONFITE AU CARAMEL (FROIDE) + CARAMEL BEURRE SALÉ (MAISON) + GLACE ARTISANALE À LA VANILLE

    8.00€

  • ARDÉCHOISE CRÈME DE MARRON (de chez Faugier) + AMANDES GRILLÉES + GLACE ARTISANALE AUX MARRONS DE L'ARDÈCHE

    8.00€

  • SUPPLÉMENTS PLAISIRS POUR PERSONNALISER VOTRE CRÊPE

  • CRÈME FOUETTÉE ou CHOCOLAT MAISON ou CARAMEL AU BEURRE SALÉ MAISON ou AMANDES GRILLÉES ou NOIX DE COCO ou PISTACHES ou NOIX DE PÉCAN CARAMÉLISÉES ou JUS DE CITRON ou COULIS DE FRAMBOISE

    1.50€

  • 1 BOULE DE GLACE VANILLE ARTISANALE (ou UN AUTRE PARFUM AU CHOIX)

    2.50€

  • ALCOOL 2 CL NON FLAMBÉ (LAMBIG ou RHUM ou GRAND MARNIER ou WHISKY BRETON)

    2.50€

  • ALCOOL 3 CL FLAMBÉ (LAMBIG ou RHUM ou GRAND MARNIER ou WHISKY BRETON)

    3.70€

(Moins 10 ANS, MIDI & SOIR)

  • Menu

    8.50€


  • CRÊPE DE FROMENT EMMENTAL + JAMBON


  • + CRÊPE BEURRE SUCRE OU GLACE 1 BOULE (VANILLE OU FRAISE OU CHOCOLAT)


  • + 1 VERRE DE SIROP À L'EAU


  • + 1 SURPRISE


DU MARDI AU VENDREDI MIDI HORS JOUR FÉRIÉ

  • CONSULTEZ L’ARDOISE Les plats sont composés en fonction des saisons et sont tous cuisinés sur place par le Chef à partir de produits bruts.

  • ENTRÉE DU JOUR

    5.00€

  • PLAT DU JOUR

    9.50€

  • DESSERT DU JOUR

    5.00€

  • FORMULE ENTRÉE + PLAT DU JOUR

    12.90€

  • FORMUNE PLAT + DESSERT DU JOUR

    12.90€

  • FORMULE ENTRE + PLAT + DESSERT DU JOUR

    16.90€

  • FORMULE GALETTE + CRÊPE EXPRESS à consulter sur place avec les galettes et crêpes marquées d'un carré vert

    11.70€

  • FORMULE GALETTE + CRÊPE GOURMANDE à consulter sur place avec les galettes et crêpes marquées d'un rond rouge

    14.20€

  • FORMULE GALETTE + CRÊPE DÉLICE à consulter sur place avec les galettes et crêpes marquées d'un triangle bleu

    14.90€

  • AUTRES CHOIX DU JOUR DISPONIBLES AVEC SUPPLÉMENTS

  • VÉGÉTARIENNE SALADE VERTE + ROQUETTE + TOMATES CERISES + POMME DE TERRE + OLIVES + CRÈME DE VINAIGRE BALSAMIQUE + FROMAGE DE BREBIS

    10.50€

  • POULET SALADE VERTE + ROQUETTE + TOMATES CERISES + OLIVES + CRÈME DE VINAIGRE BALSAMIQUE + ÉMINCÉ DE POULET MARINÉ

    10.50€

  • LES SALADES SONT SERVIES AVEC UNE VINAIGRETTE MAISON (VINAIGRE BALSAMIQUE ET DE CIDRE, HUILE D'OLIVE, HUILE DE COLZA, MOUTARDE)

  • LA CAVE À CIDRES DE BRETAGNE

  • CIDRES DE TABLE

  • CARAFE 50 CL BRUT ou DOUX

    7.20€

  • BOUTEILLE 25 CL BRUT ou DOUX

    3.70€

  • CIDRE À LA FRAMBOISE 25 CL VAL DE RANCE

    3.70€

  • VERRE OU BOLÉE 20 CL BRUT ou DOUX

    3.40€

  • CIDRES D'ARTISANS - BOUTEILLE 75 CL

  • KERISAC CUVEE TRADITION (44) DOUX (2.5°) ou BRUT (5°)

    11.80€

  • SORRE (35) DOUX (2.5°)

    13.90€

  • HENRIOT (29) DEMI-SEC (4.5°)

    15.50€

  • SÉHÉDIC (29) BRUT BIO (5.5°)

    16.20€

  • KERNÉ (29) BRUT (4.5°)

    14.90€

  • CIDRE DU MOMENT CONSULTEZ L'ARDOISE

  • LA CAVE À BIÈRES

  • BIÈRES ARTISANALES BRETONNES - BT. 33 CL

  • TELENN DU (56) BRASSERIE LANCELOT; BRUNE AU BLÉ NOIR (4.5°) BIO

    5.80€

  • DUCHESSE ANNE (56) BRASSERIE LANCELOT; BLONDE TRIPLE (7.5°)

    5.80€

  • CERVOISE (56) BRASSERIE LANCELOT; ROUSSE AU MIEL ET ÉPICES (6°)

    5.80€

  • MORGANE (56) BRASSERIE LANCELOT; BLONDE (4.5°) BIO

    5.80€

  • BIÈRE DU MOMENT CONSULTEZ L'ARDOISE

  • AUTRES BIÈRES

  • LEFFE BLONDE BELGIQUE; PRESSION 25 CL

    4.00€

  • LA CAVE À VINS

  • Rouge / Blanc / Rosé (consultez l'ardoise)

    VERRE (14 CL) 3.00€

    FILLETTE (25 CL) 5.40€

    POT (46 CL) 9.90€

  • SPÉCIALITÉS MAISON

  • APÉRITIF MAISON 20 CL CIDRE BRUT, CRÈME DE CASSIS, CRÈME DE POMME ET CHATAIGNE, VERMOUTH BLANC

    4.20€

  • LE TIMUT 20CL CIDRE BRUT ET SIROP DE BAIES DE TIMUT MAISON

    4.20€

  • KIR BRETON 20 CL CIDRE BRUT + CRÈME DE CHÂTAIGNE

    4.20€

  • APÉRITIFS & DIGESTIFS

  • VIN BLANC + CRÈME 14 CL CASSIS ou MURES ou PÊCHE

    4.20€

  • PANACHÉ ou MONACO 25 CL

    3.50€

  • WHISKY BRETON ARMORIK 4 CL SINGLE MALT

    6.00€

  • WHISKY BRETON EDDU 4 CL AU BLÉ NOIR

    8.00€

  • PASTIS. 2 CL

    3.00€

  • MARTINI 5 CL BLANC ou ROUGE

    4.00€

  • PORTO 5 CL BLANC ou ROUGE

    4.00€

  • FINE DE BRETAGNE 4 CL LAMBIG

    6.00€

  • GET 27. 4 CL

    5.00€

  • RHUM ARRANGÉ MAISON. 2 CL

    3.00€

  • RHUM ARRANGÉ MAISON. 4 CL

    6.00€

  • SODAS - JUS DE FRUITS

  • ORANGINA 33CL ou THÉ À LA PÊCHE 33CL ou SCHWEPPES 33CL ou JUS D'ORANGE 25CL ou JUS D'ANANAS 25 CL

    3.30€

  • JUS DE POMME DE BRETAGNE 25CL ou JUS DE POMME PÉTILLANT DE BRETAGNE 25CL

    3.30€

  • BREIZH COLA 33CL COLA BRETON

    3.30€

  • COCA COLA 33CL ou COCA COLA ZERO 33CL

    3.30€

  • EAU 25CL + SIROP

    1.50€

  • LIMONADE OU LIMONADE + SIROP 25CL

    2.50€

  • SUPPLÉMENT SIROP

    0.30€

  • EAUX EN BOUTEILLE

  • CRISTALINE 50 CL PLATE

    1.50€

  • VALS 75 CL PÉTILLANTE

    4.00€

  • PERRIER 33 CL PÉTILLANTE, EN CANETTE

    3.30€

  • CAFÉ & BOISSONS CHAUDES

  • CAFÉ EXPRESSO OU DÉCAFÉINÉ

    1.50€

  • CAFÉ CRÈME (PETIT)

    1.90€

  • GRAND CAFÉ EXPRESSO

    2.50€

  • THÉ DARJEELING ou THÉ VERT ou THÉ VERT À LA MENTHE

    2.00€

  • INFUSION VERVEINE ou MÉLANGE TILLEUL VERVEINE

    2.00€

  • DOSETTE DE LAIT

    0.40€

  • GLACE ET SORBET CHOCOLAT NOIR, CARAMEL AU BEURRE SALÉ DE GUÉRANDE, MARRON DE L'ARDÈCHE, VANILLE BOURBON DE MADAGASCAR, FRAISE, PARFUMS DE GLACES DU MOMENT : CONSULTEZ L’ARDOISE

    1 boule 3.50€

    2 boules 4.50€

    3 boules 6.00€

  • (3 OEUFS) CUISSON PAR DÉFAUT: BAVEUSE

  • OMELETTE EMMENTAL ET FONDUE D'OIGNONS

    7.80€

  • OMELETTE EMMENTAL ET POMMES DE TERRE

    7.80€

  • OMELETTE EMMENTAL ET CHAMPIGNONS

    7.80€

  • OMELETTE EMMENTAL ET FONDUE DE POIREAUX

    7.80€

  • SUPPLÉMENTS PLAISIR POUR OMELETTES

  • 1 ŒUF SUPPLÉMENTAIRE ou FONDUE D'OIGNONS ou FONDUE DE POIREAUX ou POMMES DE TERRE

    1.70€

  • CHAMPIGNONS ou JAMBON BLANC ou BACON ou CHORIZO ou DINDE

    2.00€

SUR COMMANDE

  • GALETTES SALÉES A LA FARINE DE SARRASIN (BLÉ NOIR) SANS GLUTEN*

  • * Le mode de cuisson des galettes salées peut laisser des traces de gluten qui ne convient pas aux personnes atteintes de la maladie cœliaque (INTOLÉRANCE AU GLUTEN)

  • ŒUF EMMENTAL ŒUF + EMMENTAL

    6.20€

  • EMMENTAL JAMBON EMMENTAL + JAMBON BLANC

    6.80€

  • ŒUF JAMBON BLANC ŒUF + JAMBON BLANC

    6.80€

  • COMPLÈTE JAMBON ŒUF + EMMENTAL + JAMBON BLANC

    7.80€

  • COMPLETE CHORIZO ŒUF + EMMENTAL + CHORIZO

    7.80€

  • COMPLETE BACON ŒUF + EMMENTAL + BACON

    7.80€

  • COMPLETE DINDE ŒUF + EMMENTAL + DINDE

    7.80€

  • ROQUETTE ŒUF + EMMENTAL + FEUILLES DE ROQUETTE + TOMATES + CRÈME DE BALSAMIQUE

    7.80€

  • FORESTIÈRE EMMENTAL + JAMBON BLANC + CHAMPIGNONS

    8.00€

  • 3 FROMAGES EMMENTAL + ½ ST MARCELLIN + CHEVRE

    9.00€

  • SEGUIN EMMENTAL + CHÈVRE + NOIX + MIEL + ROQUETTE

    10.00€

  • P’TIT COCHON EMMENTAL + JAMBON BLANC + CHORIZO + BACON + LARDONS

    10.50€

  • LYONNAISE EMMENTAL+POMME DE TERRE+FONDUE D'OIGNONS+SAUCISSON LYONNAIS+MOUTARDE

    10.50€

  • GUEMENE ŒUF + EMMENTAL + ANDOUILLE DE GUEMENE + FONDUE D'OIGNONS + MOUTARDE

    10.50€

  • TREGOR EMMENTAL + ROQUEFORT + LARDONS + POIRE POCHÉE

    11.00€

  • 5 FROMAGES EMMENTAL + ½ ST MARCELLIN + CHEVRE + ROQUEFORT + REBLOCHON

    13.50€

  • CRÊPES SUCRÉES A LA FARINE DE FROMENT

  • BEURRE SUCRE BEURRE SALE DE BRETAGNE + SUCRE

    4.30€

  • ABRICOT CONFITURE D'ABRICOT

    4.70€

  • FIGUE CONFITURE DE FIGUES

    4.70€

  • MYRTILLE CONFITURE DE MYRTILLES

    4.70€

  • MIEL + AMANDES MIEL TOUTES FLEURS + AMANDES GRILLÉES

    5.50€

  • FRAMBOISE COULIS DE FRAMBOISE

    5.40€

  • CHOCOLAT CHOCOLAT NOIR MAISON AU PRALINE

    5.40€

  • CARAMEL CARAMEL AU BEURRE SALE MAISON

    5.40€

  • CHOCAR CHOCOLAT NOIR MAISON AU PRALINE + CARAMEL AU BEURRE SALE MAISON

    5.40€

  • MARRON CRÈME DE MARRON FAUGIER

    5.50€

  • QUEBEC SIROP D’ÉRABLE + NOIX DE PÉCAN CARAMÉLISÉES

    6.00€

  • PRALINE CRÈME DE PRALINES ROSES MAISON + PISTACHES

    6.50€

  • ANTILLAISE NOIX DE COCO + BANANE + CHOCOLAT MAISON

    7.00€

  • BELLE HELENE POIRE POCHÉE + CHOCOLAT NOIR AU PRALINÉ (MAISON)

    6.20€

  • COUVERTS

  • FOURCHETTE + COUTEAU EN BOIS OFFERT SUR DEMANDE POUR UNE COMMANDE GALETTE + CRÊPE

    1.50€

  • BOISSONS

  • Boissons - alcool

  • CIDRE BRUT 75 KERISAC, BT DE CIDRE BRUT 75CL, IGP BRETAGNE

    11.80€

  • CIDRE BRUT 25 BT DE CIDRE BRUT 25CL, IGP BRETAGNE

    3.70€

  • CIDRE DOUX 75 KERISAC, BT DE CIDRE DOUX 75CL, IGP BRETAGNE

    11.80€

  • CIDRE DOUX 25 BT DE CIDRE DOUX 25CL, IGP BRETAGNE

    3.70€

  • CIDRE FRAMB 25 CIDRE A LA FRAMBOISE, CANETTE 25CL, IGP BRETAGNE

    3.70€

  • TELENN DU 33 BIERE DE BRETAGNE BRUNE AU BLE NOIR BIO, BT 33CL

    5.80€

  • CERVOISE 33 BIERE DE BRETAGNE BLONDE AU MIEL ET EPICES, BT 33CL

    5.80€

  • MORGANE 33 BIERE DE BRETAGNE BLONDE BIO, BT 33CL

    5.80€

  • DUCHESSE ANNE 33 BIERE DE BRETAGNE BLONDE TRIPLE, BT 33CL

    5.80€

  • BOISSONS – SOFT

  • CRISTALINE 50 EAU CRISTALINE, BT 50CL

    1.50€

  • JUS DE POMME 25 JUS DE POMME TROUBLE, BT 25CL

    3.30€

  • BULLES ARMORIQUE 25 JUS DE POMME PETILLANT, BT 25CL

    3.30€

  • PERRIER 33 EAU PERRIER, CANETTE 33 CL

    3.30€

  • COCA COLA 33 COCA COLA, CANETTE 33CL

    3.30€

  • COCA COLA ZÉRO 33 COCA COLA ZÉRO, CANETTE 33CL

    3.30€

  • ORANGINA 33 ORANGINA, CANETTE 33CL

    3.30€

  • THE PECHE 33 ICE TEA LIPTON, CANETTE 33CL

    3.30€

  • SCHWEPPES. AGRUMES 33 SCHWEPPES AGRUMES, CANETTE 33CL

    3.30€

Vous pouvez aussi nous retrouver sur…
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Crêperie Praline et Fleur De Sel

95 Rue de Gerland, 69007 Lyon, France

0472706138

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